אנחנו יודעים, בחירה של מכונת קפה לעסק יכולה להרגיש כמו משימה לא פשוטה. אחרי הכל, היא צריכה לעמוד בכבוד בכמויות הקפה שנמזג במשרד, להיות קלה לתפעול והכי חשוב, כמובן, להכין קפה מעולה, מהקפוצ'ינו הראשון של הבוקר לאספרסו של סוף היום.
האמת? זה ממש לא מסובך. פגישה קצרה עם אחד ממומחי הקפה של Strauss Coffee Professionals תעשה לכם סדר במבחר הגדול של מכונות קפה לעסקים ותעזור לכם לבחור את האחת שלכם.
אז עד שניפגש וכדי שתגיעו מוכנים, ריכזנו עבורכם את כל מה שכדאי לקחת בחשבון לפני שבוחרים מכונת קפה לעסק.
כמה קפה שותים בעסק?
השאלה הראשונה שצריכה לקבל תשובה לפני שמחליטים איזו מכונת קפה להעמיד במטבחון, היא כמה כוסות קפה שותים אצלכם ביום. התשובה הנכונה לשאלה הזאת לא שווה למספר העובדים בעסק, אלא לכמות כוסות הקפה מהמכונה ששותים אצלכם ביום, עובדים, לקוחות ואורחים אחרים (יש כאלה שמעדיפים את הקפה שלהם נמס או טורקי ויש כאלה שלא שותים קפה בכלל, לא עלינו).
יכול להיות מצב שצריכת הקפה בחברה של 30 עובדים, תהיה גבוהה מזאת של ארגון שיש בו 100 עובדים, אבל ממעט לקבל אורחים ויש בו פחות שותי קפה. כשאנחנו יודעים כמה כוסות נמזגות ביום, אפשר לחשב כמה קילוגרם קפה העסק צורך בחודש ולהתאים את המכונות בהתאם לקיבולת שלהן.
על קפסולות ופולים
השאלה הבאה שנענה עליה, היא שאלה של העדפה – פולים טריים או קפסולות קפה?
במשרדים גדולים יחסית, או כאלה שצריכת הקפה בהם גבוהה, האינטרס הוא לקצר למינימום את משך הזמן שלוקח להכין כוס קפה אחת. כאן היתרון של מכונה אוטומטית מבוססת פולים הוא ברור – לחיצת כפתור, 35 שניות של המתנה ויש לכם ביד קפוצ'ינו אמיתי, או כל משקה קפה אחר שאתם אוהבים, כולל הקצף האוורירי. בנוסף, במכונה אוטומטית טחינת הפולים נעשית במקום, רגע לפני החליטה, ככה שהקפה טרי ועשיר יותר.
הקפה הטחון שבקפסולות, לעומת זאת, אמנם לא נטחן על המקום אבל שומר על טריות זמן ארוך יותר, בזכות האטימה ההרמטית. קפסולות הקפה,מגיעות במגוון גדול של סוגים להכנת אספרסו בטעמים ודרגות חוזק שונות. כדי להכין משקאות קפה אחרים, כמו קפוצ'ינו או מקיאטו, תצטרכו קצת יותר מ-35 שניות, בעיקר בשביל להקציף את החלב בעזרת מקציף חיצוני.
אפשר כמובן להחליט שלא להחליט, כמו שעושים עסקים רבים שבוחרים לשלב מכונות משני הסוגים בפינות קפה שונות של העסק.
מה עוד לקחת בחשבון לפני שבוחרים מכונת קפה לעסק
שירות – כדי שמכונת הקפה בעסק לא תהפוך לפריט דקורטיבי שאין בו שימוש, חשוב לבחור ספק קפה שאפשר לסמוך עליו, עם מערך הפצה יעיל ומוקד שירות ותיקונים זמין ומהיר. אל תקלו בזה ראש – האחריות על הקפה שלכם אצלו בידיים ושום דבר טוב לא ייצא מעובדים שמגיעים למשרד ביום ראשון בבוקר ומגלים שנגמרו הפולים.
יצרן – כמו ברוב מוצרי האלקטרוניקה, גם כשמדובר במכונת קפה לעסק, חשוב לבחור יצרן שמתמחה בייצור מכונות קפה ולא במגוון גדול של מכשירים אלקטרוניים אחרים.
ידידותיות למשתמש – הפסקות קפה באמצע יום העבודה תורמות לגיבוש העובדים ולפרודוקטיביות שלהם. זה לא רק אנחנו אומרים, יש גם מחקרים שתומכים בזה. לעומתן, הפסקות קפה שמתבזבזות על ניסיונות להבין איך מכונת הקפה עובדת, תורמות פחות.
למכונות קפה רבות, בעיקר מהדגמים חדשים, יש מסך דיגיטלי עם מגוון רחב של אפשרויות ופעולות. אם לדעתכם התפעול של המכונה לא יבוא בטבעיות לחלק מהעובדים/לקוחות שלכם, כדאי לבחור מכונה פשוטה יותר.
חיבור למים – חלק מהמכונות מתחברות למים באופן ישיר ואחרות מגיעות עם מיכל מים נפרד, חשוב לזכור את זה כשאתם מתכננים איפה למקם את מכונת הקפה שלכם.
אם החלטתם שהגיע הזמן להתקדם למכונת קפה איכותית בעסק שלכם, אנחנו בשטראוס קפה נשמח לעזור לכם למצוא את האחת שלכם. יועץ הקפה שלנו יגיע אליכם עד העסק ויתכנן יחד איתכם מסלול קפה אישי בהתאמה להעדפות הספציפיות, גודל העסק וכמות הקפה ששותים אצלכם.
